De ceva vreme ma gandeam cum as putea sa tranform banalele "macaroane cu branza" in ceva deosebit. Ei bine, luna aceata blogul repartizat pentru Provocarea secreta lansata de Ama, mi-a oferit solutia: aceste minunate, rapide, si extrem de gustoase paste cu branza si nuca. Reteta originala a Kadiei o gasiti aici .
Aveti nevoie de:
- 250-300 gr paste
- 300 gr branza dulce
- 100 gr nuca
- 100 gr stafide
- 1-2 oua
- 100 gr zahar
- esenta de vanilie
- 4 linguri smantana
- ulei de arahide/masline
Cum se face:
1. Punem pastele la fiert in apa cu sare si le fierbem conform instructiunilor.
2. Amestecam branza, nuca, stafidele, zaharul, esenta de vanilie intr-un bol incapator. Daca branza este mai moale, puneti un ou, daca este mai seaca puneti doua oua.
3. Scurgem pastele si punem 1-2 linguri ulei de arahide, sau de masline.
4. Punem pastele intr-un vas termorezistent, uns cu putin ulei. Adaugam branza, si amestecam.
5. Deasupra puntem cele 4 linguri de smantana.
6. Dam la cuptorul preincalzit pentru 20-25 minute.
7. Scoatem si servim ca atare, sau cu ce gasim bun prin bucatarie. Noi am servit cu miere. Rezultatul este unul deosebit, rafinat si extraordinar de bun.
Va invit sa pregatiti ceva dellicios!
Lavinia Gheorghias
ce bine arata! Am uitat si de reteta asta :)
RăspundețiȘtergereImi place foarte mult cum ai facut-o tu, data viitoare o sa incerc varianta ta.
Da...arata bine si sunt foarte gustoase! Sper sa iti placa si varinata mea :)
ȘtergereArata tare bine, cred ca sunt delicioase!
RăspundețiȘtergereTe invit sa le incerci, si sa ne spui chiar tu cat de delicioase sunt :)
ȘtergereMi-ai adus aminte de copilărie. Atât mama cât şi bunica prepara aceste delicioase paste cu nucă.
RăspundețiȘtergereDraga Adriana, ma bucur ca aceasta reteta ti-a aduc amintiri pretioase! La cat e de buna, nu ma mir ca a rezistat peste generatii :)
Ștergere